Château Combel La Serre

Attention, famille attachante !  Sophie et Julien Ilbert font partie de cette nouvelle génération de vignerons de Cahors qui est parvenue à assurer une reprise de domaine…   … sans révolution mais en apportant leurs convictions et leur sensibilité au coeur de leur travail. Conversion en bio, vendanges manuelles et vinifications minutieuses… pour produire tout autant des cuvées sur le fruit et la légèreté que de grands vins de Cahors, tout en finesse.   Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 23 hectares, sur les plateaux de Cournou, et a su se hisser au niveau des vignerons les plus recherchés de la région.