Domaine Aurélien Verdet

Un vent de fraîcheur souffle avec l’arrivée des vins d’Aurélien dans notre gamme ! 

Vigneron discret et humble sur les grandes appellations de la Côte de Nuits, il est le fils d’Alain Verdet, pionnier de l’agriculture bio dans les années 70. Ses 20 hectares vignes sont travaillés au plus près du vivant, il n’est pas un adepte du soufre et produit des vins droits et élégants. Rendements faibles et grande qualité de vins ! 

De la tension dans ses blancs, et des rouges souvent élevés en fûts où le fruit et la vivacité dominent. Ses petites cuvées sont accessibles et offrent une belle gourmandise. Un vigneron à suivre de près.