Domaine Chantal Lescure
Le domaine Chantal Lescure égrène son vignoble de Dijon à Meursault, tout le long de la mythique Côte d'Or : à l’arrivée, ce sont pas moins de 19 hectares et une palette d'appellations indispensables, tout cela servi par une approche d'orfèvre à la vigne comme au chai !
Le domaine, s'il assume ses valeurs d'héritage et de tradition, a en effet cherché à transformer en profondeur son approche viticole au tournant des années 2000 : conversion en agriculture biologique, arrêt des collages et filtrations, réduction de la part des fûts neufs dans les élevages… Un travail et une prise de risque largement récompensés, avec notamment une reconnaissance des pairs jamais démentie depuis.
Un vignoble qui illustre parfaitement la passion parcellaire des grands vignerons bourguignons et qui vous permettra, à vous comme à vos clients, de découvrir les inépuisables spécificités des vins de la Côte d’Or.