Domaine de la Terrasse d'Elise

Xavier Braujou a construit, à la sueur de son front, un domaine à l'histoire passionnante et à l'ambition folle. 

À l’instar de la rudesse du paysage local, ses vins sont d’une finesse extrême, avec des textures soyeuses et une complexité digne de grands bourgognes… Des cuvées quasi exclusivement en monocépage, qui le privent de fait de l'appellation "Terrasses du Larzac". 

Peu importe, le domaine s'est hissé, en dehors des codes et des tendances, comme un des incontournables du Languedoc. Une telle force de caractère et une sincérité qui ne pouvaient que nous séduire…