Puy de L'Ours

Au cœur de Savigny-Les-Beaune, un tout jeune domaine qui signe son premier millésime en 2021. 

Mené par les audacieux Jean (Orsoni) et Juliette (Puyperoux), le Puy de L’Ours (le nom du domaine est une fusion de leurs noms de famille respectifs !) s’étend sur 5 hectares de vignes, sur lesquelles le couple s’est attelé à un important travail de restructuration. Peu interventionnistes, Juliette et Jean produisent des vins justes avec une expression du pinot noir gourmande. 

Les vins, taillés pour la gastronomie, gagnent à être un peu attendus.