Clos du Tue-Bœuf

Classification : VIN NATURE

C’est sous l’impulsion de Jean-Marie et Thierry Puzelat que le Clos du Tue-Boeuf devient l’un des fers de lance des vins natures de Loire dès le milieu des années 90. C’est aujourd’hui Thierry et sa fille Zoé qui tiennent les rênes, avec toujours cette même philosophie : se positionner comme intermédiaire entre le sol et le verre de vin. Ils produisent ainsi des vins propres qui mettent en valeur les terroirs de la Touraine et de Cheverny.