Nos valeurs sûres

** DOMAINE MARCEL DEISS – MATHIEU DEISS - ALSACE **

 

 

 

 

Le travail engagé de la famille Deiss se mesure dans chacune de leurs bouteilles !

C’est pour cela que nous avons choisi de rentrer l’ensemble de la gamme parcellaire sur notre stock parisien.

Plus de vins sur demande, tout est à portée de verre.

 

Mathieu et Emma, passionnés par les terroirs de Bergheim et ses alentours, ont apporté depuis quelques millésimes maintenant, une vraie signature en cave. Les vinifications sont précises et maîtrisées, et les amphores font même leur apparition. Le résultat est enthousiasmant, avec des vins complexes et structurés, aux équilibres secs.

Mention spéciale pour leurs vins rouges d’une grande finesse (belles alternatives à la Bourgogne), jouant sur les textures et proposant des touches fumées très intéressantes.

 

 

Ils font leur apparition chez nous :

 

Alsace 1er Cru Rotenberg La Colline Rouge 2020 (Macération en amphore, Riesling et Pinots sur terroir calcaire)

Alsace 1er Cru Gruenspiel Le Jeu des Verts 2020 (Macération en cuves, Riesling et Pinots sur terroir argileux)

Alsace 1er Cru Huebuhl 2017 (Moelleux, gras : terroir tardif et humide. Pinots et muscat)

Alsace 1er Cru Schoffweg 2016 (Sec, puissant. Riesling, pinots, muscat et chasselat)

Alsace 1er Cru Grasberg 2016 (Demi-Sec, exotique. Riesling, pinots et gewurztraminer)

Alsace 1er Cru Burg 2015 (Demi-sec, puissant. Les 13 cépages alsaciens)

Alsace Grand Cru Schlossberg 2018 (Sec, cristallin, vertical. Majorité Riesling)